Joana Paes
Directora Geral
Licenciada em comunicação social, com uma pós-graduação em Gestão de Empresas e com uma experiência profissional de 7 anos na área da Publicidade, Joana é a representante da 3ª geração na gestão familiar da empresa. Em 2007, após uma decisão familiar encabeçou o projecto com determinação e afinco, para tal frequentou uma pós graduação em marketing de vinhos e workshops de provas de vinho. Cresceu num ambiente ligado à àrea vitivinícola e herdou a paixão e o gosto por esta actividade.
João Pedro Passarinho
Enólogo
Nasceu em Janeiro de 1977. Formou-se em Engenharia da Produção no IPS-ESAS e em Engenharia Agronómica, possui ainda uma pós-graduação em Marketing e Comunicação pelo IADE.
Começou por exercer funções como técnico de viticultura na região da Estremadura e Ribatejo, mais tarde e após diversas formações na área da enologia, aceitou fazer parte do projecto da Quinta da Casaboa.